** Recorrido con Maridaje **
¡Vive la experiencia del Recorrido de Producción + Cultura del Mezcal + Cata Mezcalera + Maridaje!
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- Recorrido de producción. Recorrido en Mezcal Cuanax por los hornos, tahona y destiladores ancestrales, filipino y cobre. ¡Único en Guanajuato!
- Cultura del Mezcal. Contaremos historias y tradiciones del mezcal y su denominación de origen. !Primer ancestral de Guanajuato!.
- Cata Mezcalera. ¡Disfruta una cata sensorial, percibiendo en nariz, ojos, manos y boca la calidad de bebidas con medallas y premios!
- Maridaje con Mezcal. Explotara en tu boca los sabor del Mezcal con alimentos mexicanos: queso, chocolate, xoconostle, entre otros. 3 mezcales diferentes con notas “casadas” con un alimento diferente.
¡Recorrido con maridaje es la integración de 4 momentos para disfrutar los mezcales, la producción, alimentos regionales y la denominación de origen mezcal en un pueblo mágico maravilloso, guiado por un maestro mezcalero certificado!
Duración: 3 horas.
Mínimo 4 personas para reservar.
Incluye:
- Acceso a mezcalera.
- Recorrido guiado con maestro mezcalero certificado.
- Historias y tradiciones sobre la cultura del mezcal, durante recorrido y cata.
- Explicación guiada de cata, por maestro mezcalero y catador certificado.
- Tabla mezcalera para el Recorrido con Maridaje:
- 3 copas (2 oz) de mezcal u otra bebida nuestra, cada una ganadora de medalla en concurso para cata.
- 3 copas (1 oz) de mezcal u otra bebida nuestra, cada una ganadora de medalla en concurso para maridaje.
- Porción gourmet de chocolate artesanal, queso provolone y xoconostle deshidratado (puede cambiar por cecina de borrego, naranja o toronja deshidratada, dependiendo la bebida a seleccionar en maridaje).
- ¡1 degustación sorpresa!
- Consultas de dudas y preguntas sobre el proceso de producción o cata.
- Mezcales a precio de fabricante.
Lugar: Mezcal Cuanax – Fábrica artesanal y ancestral, en Mineral de Pozos, Guanajuato – a 50 minutos de Querétaro, San Miguel de Allende o Dolores Hidalgo.
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