octubre

cartel programa de octubre en mineral de pozos. mezcal, cerveza, chocolate, cata

Recorrido de producción

Recorrido en Mezcal Cuanax por los hornos de pozo y mamposteo, tahona y molinos, tinas de fermentación y la colección de destiladores ancestrales, filipino y alambiques de cobre. ¡Único en Guanajuato!

Gastronomía endémica

El alma del maíz y maguey en Cuanax MezcalBar en tres tiempos: entrada de «penca» de maíz negro en metate y salsa en molcajete, sopa chichimeca, mole flameado. Limonada de pepino con mezcal yerbabuena.

  • Gastronomia endémica regional
    $260.00

Cata mezcalera

¡Disfruta una cata sensorial guiados por un maestro mezcalero catador certificado, percibiendo en nariz, ojos, manos y boca, la calidad de bebidas con medallas y premios!

Fusión: mezcal artesanal y chocolate artesanal

La maestra chocolatera de Iwae Susy Rodriguez nos presentara la tradición del cacao y elaboración del chocolate.

El maestro mezcalero certificado de Cuanax Marcos Camacho nos presentara el perfil de algunos mezcales artesanales con una cata.

El maestro mezcalero y catador certificado de Cuanax Antonio Castellanos nos presentara la fusión-maridaje del chocolate con mezcal. ¡Una delicia en los sentidos!

  • Fusión: mezcal y chocolate
    $750.00

Fusión: mezcal artesanal y cerveza artesanal

El maestro cervecero de Mielot Chava Yañez nos presentara la tradición de la cerveza y su elaboración.

El maestro mezcalero certificado de Cuanax Marcos Camacho nos presentara el perfil de algunos mezcales artesanales con una cata.

El maestro mezcalero y catador certificado de Cuanax Antonio Castellanos nos presentara la fusión-maridaje de la cerveza con mezcal. ¡Bebidas apasionadas en los sentidos!

  • Fusión: mezcal y cerveza
    $550.00

Entierro Mezcalero – ceremonia tradicional de muertos en Guanajuato.

A los interesados en vivir una ceremonia única en Guanajuato en torno a las tradiciones mexicanas, rodeado de mística y mezcal donde lo dedicaras a un ser querido que se ha adelantado al Mictlan, enterrando el mezcal para mejorar su calidad. Todo acompañado con música prehispánica y brindando por nuestros recuerdos, en torno a la fogata y velas.

Paquete “amantes… del mezcal”

Para parejas: hospedaje doble, 2 desayunos, 2 catas uno, 2 visitas mezcaleras). ¡¡Fines de semana de octubre!!

¡solo $1,000.00! – Ahorra $400.00

  • Paquete amantes… del mezcal
    $1,000.00